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2009,04,22, Wednesday
今回の課題は中華料理！ なかなか実践的で非常に勉強になりましたね。  一品目 雲白肉 豚バラと胡瓜を使った前菜 二品目 官保鶏丁 鶏もも肉とカシューナッツ炒め 三品目 麻婆豆腐 マーボードーフ 四品目 海鮮炒飯 えびとウドのチャーハン   と、これならちょっとした中華パーティも出来ますよね！  越田先生の考えられたレシピ、何気にプロ顔負けな仕上がりに 皆さんも驚かれたかと思います。  クルマを諦められず、料理も妥協せず、 自分自身でどうにかする精神、 かなりイイですよね！！ 課外授業で野菜作りや野外料理の勉強会なんてのも考えいるんですが、 皆さんそんな企画は如何ですか？ ツーリングに出かけて、料理をみんなで作って 美味しいワインでも飲みながらクルマ談義に花を咲かせるって 結構良いと思うんだけどなぁ・・・ と言うことで、次回はいよいよ日本料理。 楽しみにしていて下さい。 詳しくは、 千駄谷食堂ブログ→ をご覧ください。 |
