ロンドン・サボイホテルで修行をしたアレキサンドロ氏、
現在はトスカーナのチビテッラで、アグリツーリズモとレストランを営んでいるのですが、
日本訪問は初めて。見るもの全てが驚きです。
本日は、日本の包丁を購入したいとの事なので、
朝から早速合羽橋に出かけました。
料理方法が全く違うので、和包丁と洋包丁は、考え方が全く違います。
隼とアレキサンドロ、包丁一つで喧々諤々。
横で話を聞いてるだけで非常に面白い！！
イタリア人シェフ、アレキサンドロはやはり真面目な男でした。
日本に来て、料理の事しか頭にないようです。
包丁屋さんから色々な情報を聞いています。
ルノーエスパス3の中では、英語・イタリア語・日本語と国際色豊か。。。
クルマの仕事も面白いですが、食の仕事も大変面白い！！
午前中合羽橋で異文化交流をして、昼食は浅草です。
やっぱり浅草といえば江戸前の天丼を食することに・・・
こてこての大黒屋の天丼。
アレキサンドロ、モルトボ〜ノ状態・・・
やはり イタリア人は、濃いしょうゆテイスト、かなり好きのようです。
アレキサンドロと仕事の話を始めると、お互い同じプランを考え付きました。
当社のお客様の皆さんに、イタリア、トスカーナの山奥チビテッラに来てもらって、
アレキサンドロのイタリア料理教室やトスカーナのワイナリーめぐり、私のイタリア、ドライブレッスン
Eｔｃ・・・・・・・・
クルマだけではない異文化交流、是非計画したいと思います。
